Nutrición
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¿Es preciso desechar todos los alimentos pasados de fecha de caducidad?
Existe una gran confusión sobre la diferencia entre las fechas de caducidad y consumo preferente. ¿Es preciso desechar todos los alimentos pasados de fecha? Para desvelar la duda, vamos a explicar las diferencias de estos dos conceptos, ya que nuestra correcta decisión va a basarse en saber distinguirlos.
Fecha de caducidad
La fecha de caducidad indica e..
Los consejos para una Navidad saludable
Cada vez está más cerca la Navidad y con ella… los excesos. No es de extrañar que por esa razón tu cuerpo esté pidiéndote un poco de prevención ante la cena de navidad que se aproxima. Pero, ¿es posible mantener una dieta saludable, incluso en Navidad? Desde IMQ te damos los consejos clave para que disfrutes de una Navidad saludable.
Como ya sabrás, en ..
Real food, ¿cómo identificar un alimento realmente saludable?
Real Food es un movimiento y estilo de vida que apuesta por comer alimentos lo menos procesados posible, o lo que es lo mismo, comer “comida real”.
El principal objetivo del movimiento Real Food no es otro que mejorar la salud de la población a través de su alimentación. Partiendo de esa premisa que identifica qué es Real Food, ahondemos en el tema para..
Alimentación y jornada intensiva: no renuncies a cuidarte
Con la llegada del verano son muchas las empresas que adoptan la jornada intensiva. Madrugamos más por las mañana y trabajamos entre 6 y 8 horas seguidas para poder disfrutar de la tarde libre, ahora que los días son más largos. Son muchas las ventajas de este horario que, sin embargo, “descoloca” los hábitos alimenticios de muchas personas. Te damos algun..
Alimentos funcionales: prebióticos y probióticos
Los alimentos funcionales son aquellos de origen natural o elaborados que proporcionan un beneficio más allá de su valor nutricional y que, como su nombre indica, afectan a las funciones fisiológicas de un modo medible en términos de prevención de enfermedades o promoción de la salud. En esta categoría se enmarcan los prebióticos y los probióticos.
Los ..
Enfermedades asociadas a la obesidad
La obesidad, tanto en adultos como en niños, es un problema de salud importante y en aumento. El porcentaje de población obesa se ha disparado en las últimas décadas, y las previsiones no son demasiado halagüeñas.
Según un estudio publicado por la Revista Española de Cardiología, en 2016 había unos 24 millones de personas con exceso de peso en España. S..
Intolerancia a la lactosa: pautas para hacerle frente
De un tiempo a esta parte, está proliferando en los medios de comunicación la publicidad relativa a la aparición de nuevos alimentos sin lactosa. Una oferta que viene a responder a la demanda creciente de estos productos, ya que se estima que en nuestro país un 40% de las personas adultas desarrollarán en mayor o menor intensidad intolerancia a la lactosa…
Neofobia alimentaria: qué es y cómo tratarla
La neofobia alimentaria es el trastorno restrictivo de la alimentación que se caracteriza por el miedo irracional a probar nuevos alimentos. Este trastorno se ha incluido en la última edición del DSM-5 (el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales editado por la Asociación Estadounidense de Psiquiatría).
Este cuadro habitualmente se pr..
¿Son más sanas las bebidas vegetales que la leche?
Las bebidas de origen vegetal (elaboradas a partir de soja, arroz, almendras…) dejaron ya hace tiempo de ser una rareza en los estantes de los supermercados y cada vez más personas las incorporan a su dieta diaria, sustituyendo el consumo de leche, en la creencia de que son más sanas. Pero, ¿es realmente más saludable el consumo de leche de soja, almendra ..
Bacterias intestinales: cómo combatirlas
Las bacterias intestinales son importantes a la hora de que nuestro organismo funcione bien y no tengamos problemas relacionados con el sistema digestivo. Se encargan de la parte del proceso digestivo en el que asimilamos los nutrientes y micronutrientes procedentes de los alimentos para tener una buena salud. También, las bacterias intestinales tienen la ..